AOP LANGUEDOC
Assemblage :
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50 % vinification classique en cuve et élevage sur fines lies en ce qui concerne les cépages Vermentino, Sauvignon et Gewurztraminer.
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50 % Vinification et élevage en Barrique 300 litres pour la Roussane, Grenache blanc, Viognier, Chardonnay et Petit Manseng.
Vin gourmand, jolie douceur en bouche, sans aucune lourdeur.
Palette aromatique complexe et intense liée à la diversité des cépages et des terroirs.
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